32 In Food/ Recepten

Recept: chocolade hummus ookwel: gezonde chocopasta!

Vandaag een gastblog van de lieve Merel van Healthy Wanderlust. Zij deelt haar geweldige recept voor chocolade hummus. Ja echt! Ik kan bevestigen dat dit recept heerlijk is.

Hoi lieve lezers van Claire, wat leuk dat ik vandaag een recept met jullie mag delen!

Wie ik ben? Mijn naam is Merel, (inmiddels) 27 jaar, woonachtig in het mooie Amsterdam en het gezicht achter de food & lifestyle blog Healthy Wanderlust. Al van jongs af aan heb ik van mijn geweldige moeder geleerd wat gezonde eten is, hoe makkelijk dit kan zijn en waarom het zo belangrijk is voor je lichaam (voor hoe je, je voelt!) en de wereld om ons heen. Na wat ongezonde tienerjaren ging bij mij de knop om, ik ontwikkelde een ware passie voor een gezonde levensstijl en wil jou in deze ontdekkingstocht meenemen. Met Healthy Wanderlust is het mijn missie om de (jonge) vrouw, moeder en kind te begeleiden in het ontwikkelen en behouden van hun eigen healthy and happy lifestyle!

We hebben het trouwens niet zomaar over een gewoon recept, want chocolate lovers you will love this one. In dit artikel vertel ik je hoe jij zelf chocolade hummus kan maken. Ja, bij de naam alleen al maakte ik vorige maand (toen ik dit op een menukaart zag staan) een sprongetje van enthousiasme. Dit is namelijk een gezonde versie van chocolade pasta (kidsproof!) en wie wil dit nou niet?

Het is ook nog eens ontzettend makkelijk om te maken, aangezien de mixer eigenlijk al het werk doet. Je kan de hummus op een toastje of broodje eten, maar ook als spread op gezonde pannenkoeken of in je havermout ontbijtje verwerken. Reden genoeg om dit te maken toch?

Ingrediënten chocolade hummus:

  • 250 gram (uitgelekte) kikkererwten (Let op: dit is een blikje van 400 gram)
  • 4 dadels
  • 20 gram rauwe cacao poeder
  • 1a 2 tl agave siroop
  • 1 tl kaneel
  • 1 tl (gesmolten) kokosolie
  • scheutje amandelmelk (ong. 150 a 200 ml)

Bereidingswijze:

  1. Laat de kikkererwten van te voren goed uitlekken.
  2. Snij de dadels door midden, verwijder de pitjes en laat dit voor 15 minuten in heet water weken. De dadels worden nu lekker zacht en makkelijker om te mixen. Giet het water daarna af voor je de dadels gebruikt.
  3. Voeg alle ingrediënten toe (begin met 50 ml amandelmelk en voeg steeds wat meer toe) aan de keukenmachine, mix alles goed!
  4. Mocht je de chocolade hummus nou iets smeuïger willen dan voeg je nog een klein scheutje amandelmelk toe.
  5. GENIET ERVAN!

Eetsmakelijk! Laat mij en Merel weten wat je van de chocolade hummus vindt. Heb je een Instagram foto gemaakt? Tag Merel dan met @HealthyWanderlust.nl

You Might Also Like

32 Comments

  • Reply
    Romy
    30 maart 2017 at 06:52

    Wat een bijzonder recept! Het ziet er echt heerlijk uit! Ik ga het onthouden voor als ik een keer wat meer met broodbeleg durf te variëren 🙂 Wat een leuke foto heb je trouwens in je sidebar staan!

    • Reply
      clairecodi
      30 maart 2017 at 16:16

      Leuk recept he! Binnenkort staat er ook een recept op Merel’s blog van mij 😉 Dank voor je complimentje over mijn foto. Ik was die andere ZO zat haha.

  • Reply
    Mariëlle
    30 maart 2017 at 08:00

    Ooooh dit MOET ik proberen♡

    • Reply
      clairecodi
      30 maart 2017 at 16:17

      Zeker doen Mariëlle! Ik ben héél benieuwd wat je ervan vindt. Enne er verschijnt binnenkort ook een vegan recept op Merel’s blog dus hou het in de gaten 😀

  • Reply
    Janna
    30 maart 2017 at 08:16

    Dit ga ik zeker weten proberen, klinkt echt geweldig!

    • Reply
      clairecodi
      30 maart 2017 at 16:19

      Wat leuk dat je het gaat proberen Janna! Ik ben heel benieuwd wat je ervan vindt.

  • Reply
    Aneta
    30 maart 2017 at 08:56

    Dit is echt heel speciaal! Ik ben een echte Hummus fan. Dus dit is zeker een recept die ik uit ga proberen

    • Reply
      clairecodi
      30 maart 2017 at 16:20

      Ik ben ook écht dol op hummus. Laat je me weten wat je ervan vindt? 🙂

  • Reply
    Sija
    30 maart 2017 at 09:39

    Dit lijkt me dus echt ontzettend lekker! Ik ga dit recept opslaan, heb er nu al zin in!

    • Reply
      clairecodi
      30 maart 2017 at 16:21

      Ik word altijd zo blij van jouw positieve comments Sija <3 Dankjewel! Ik hoop dat het je smaakt.

  • Reply
    jeapiebel
    30 maart 2017 at 10:09

    Hummus recept hoor ik vaker over, al heb ik het zelf nog nooit gemaakt. In combinatie met chocolade lijkt mij erg lekker.

    • Reply
      clairecodi
      30 maart 2017 at 16:23

      Haha ik dacht meteen: ‘hummus vind ik lekker, chocola vind ik lekker .. samen MOET dat wel lekker zijn! ‘

  • Reply
    Malou | Blonde Blossom
    30 maart 2017 at 11:17

    Ohhh wat een leuk idee zeg! Dat ga ik ook eens maken, Merel. Kikkererwten en chocola lijkt me best wel random maar toch ook wel echt lekker! Malou x

    • Reply
      clairecodi
      30 maart 2017 at 16:26

      Zo super leuk dat je dit gaat maken Malou! Ik ben benieuwd of je het lekker vindt <3 🙂

  • Reply
    Klaske
    30 maart 2017 at 11:25

    Ik dacht: huh, gezonde chocopasta? Maar dit klinkt geweldig! Als echte chocoladeliefhebber moet ik dit recept natuurlijk eens gaan maken. Ik sla ‘m op! 🙂

    • Reply
      clairecodi
      30 maart 2017 at 16:26

      Yess eindelijk guilty free genieten van chocola <3 🙂 Ik ben benieuwd wat je ervan vindt Klaske!

  • Reply
    Galina
    30 maart 2017 at 11:40

    Nou, hier kan ik kort over zijn, dit ga ik maken 😛 alleen dan met yaconsiroop 🙂

    • Reply
      clairecodi
      30 maart 2017 at 16:27

      Haha kort maar krachtig Galina! Ben heeel benieuwd of het smaakt <3

  • Reply
    Hailey
    30 maart 2017 at 11:46

    Wat een interessant recept! Hier zou ik zelf niet zo snel aan hebben gedacht! Leuk! Ik ga hem binnenkort een uitproberen!

    • Reply
      clairecodi
      30 maart 2017 at 16:28

      Leuk recept he van Merel! Laat je me weten wat je ervan vindt?! 🙂

  • Reply
    Charel
    30 maart 2017 at 13:08

    Oh heerlijk! ik ben echt een chocopasta monster dit is echt wat voor mij haha!

    • Reply
      clairecodi
      30 maart 2017 at 16:29

      Hahaha herkenbaar Charel! Ik hou ook echt van chocopasta 😀

  • Reply
    Roos
    31 maart 2017 at 09:29

    Heeerlijk! Meestal zit er bij dit soort recepten avocado in verwerkt en daar ben ik helaas allergisch voor. Maar deze ga ik zeker weten onthouden, heerlijk!

  • Reply
    Liset - Beautydagboek
    31 maart 2017 at 12:11

    Dit klinkt heerlijk! En wat makkelijk, dat had ik niet gedacht. Dit is echt een uitkomst voor mijn kids, die zijn namelijk gek op chocoladepasta, maar mogen het niet zo vaak eten omdat het nou niet bepaald gezond is :).

  • Reply
    Benthe
    31 maart 2017 at 16:08

    Dit klinkt als een toprecept 😃 want: chocola. En gezond! Ga het gauw eens uitproberen, dankjewel voor het delen!

  • Reply
    Marielle
    1 april 2017 at 20:02

    Klinkt super lekker en ziet er fantastisch uit! Dit ga ik ook eens uitproberen.

  • Reply
    elke
    1 april 2017 at 21:05

    Wat een toprecept dit! Dit wil ik zeer snel een proberen, thanks! 🙂

  • Reply
    Tiffany
    3 april 2017 at 15:25

    waa ik ben gek op ‘normale’ chocopasta dit klinkt dus echt lekker, ga ik zeker een keer proberen!

  • Reply
    Yanine
    4 april 2017 at 11:14

    Jaaa dit is superlekker! Ik heb dit ook al een paar keer gemaakt maar dan nog met sesampasta erdoor, dat is ook echt een aanrader! Dan wordt het nog wat romiger en sesampasta is ook gewoon erg lekker. 😉

  • Reply
    Resaarcle
    4 april 2017 at 20:21

    Geniaal!

  • Reply
    Sara
    5 april 2017 at 20:52

    Wow origineel recept!!! Ziet er lekker uit. Ik heb zelf van die choco met twee smaken, vegan, vanuit de Bioplanet. Daar ben ik echt verzot op!

  • Reply
    Sanne
    12 april 2017 at 18:14

    Oki I wanna eat it, haha!
    Liefs

  • Leave a Reply